Cette recette propose une manière différente de déguster la betterave en apéritif ou en entrée avec une jolie présentation .
Verrines de betteraves, thon au piment d’Espelette et Jambon de Bayonne
Ingrédients
- 200 gr de betteraves rouges bio
- 2 carrés frais
- 1 c à café de tapenade verte au piment d'Espelette Sakari
- 1 c à café de jus de citron
- 1 c à café d'huile de noix
- 1 boite d'émietté de thon
- poudre de piment d'Espelette Sakari
- Jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
- 2 crakers
Instructions
- Mixer les betteraves avec les carrés frais, la tapenade verte Sakari, le jus de citron et l’huile de noix.
- Verser dans les verrines. Déposer l’émietté de thon préalablement mélangé avec un peu de piment d'Espelette et de jambon de Bayonne.
- Émietter grossièrement les crakers et les répartir sur le thon.
Notes
Recette du blog http://cuisine-guylaine.over-blog.com
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
