Burger steak haché, lomo, ossau iraty, piquillo, cerises et sauce Sakari
Un bon burger avec que des bons produits : steak haché lomo Ossau Iraty confit d’oignon piment d’Espelette piquillos cerises noires
Gaufres salées, ultra gourmandes
Des gaufres salées, ultra gourmandes : tomme de vache, chorizo et sauce Sakari. Pour un repas du soir ou en version mini pour l’apéro.
Gaufrettes apéritives au fromage
Des associations originales pour des gaufrettes, comté/betterave, fourme d’Ambert/épinards, munster/carottes pour vos apéros entre amis
Gaufres fromagères
A l’apéro ou en plat, ces gaufres fromagères au morbier et au beaufort sont fondantes à souhait, parfaite avec une petite salade
Talo au jambon de Bayonne, fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
Le talo, galette traditionnelle Basque au maïs garnie de ventrèche ou de txistorra mais également avec d’autres ingrédients de votre choix
Tartiflette jambon Manex Comté et Reblochon
Voici une tartiflette qui sent bon le bonheur ! jambon, comté et reblochon assaisonnée d’une pointe de piment d’Espelette
Brioche salée et Mont d’or chaud
Mont d’or coulant, brioche salée au jambon voici une recette réconfortante avec cette alliance Basco-Jurassienne
Cake au Banon
Dégustez ce cake au banon, noisettes, noix, graines de tournesol et graines de courge, encore tiède à l’apéritif ou en entrée
Salade aux couleurs de l’été indien
Une salade de saison composée de fromage, de fruits et de légumes accompagnée d’une sauce crémeuse à la moutarde.
Tarte fine à l’aubergine, confiture de piment doux et fromage basque
Une tarte de saison à l’aubergine, confiture de piment et fromage fermier, ultra-simple et gourmande pour les amateurs de sucré salé.
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