Brochette de gambas à la sauce basque Sakari
Brochettes estivales de gambas à la sauce sakari à faire cuire à la plancha pour un plat ou en version mini pour l’apéritif
Salade fraîche, tomates cœur de bœuf , mozzarella , petit basilic citron et piment d’Espelette
Tout le monde sait faire une salade fraîche de tomate mozza, c’est simple, facile à faire, très apprécié, mais essayez avec des cœurs de bœuf
Gazpacho à la pastèque, aux tomates et au piment d’Espelette
Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : Déroulement de la recette : Astuces et conseils diététiques sur http://www.diet-et-delices.com/ : La pastèque, appelée aussi melon …
Salade de mâche au surimi, moules farcies et sauce basque SAKARI
RECETTE : Faire cuire à la vapeur les rattes avec leur peau, réservez. Faire gratiner les moules au four pendant 20 min, Coupez les tomates …
Verrines courgettes et saumon
Laissez-vous séduire par ces verrines courgettes et saumon, un mélange parfait de fraîcheur et de saveurs marines. Idéales pour un apéritif chic ou une entrée …
Salade melon, pastèque, mozzarella, jambon cru
Petite salade sucré-salé bien rafraîchissante, idéale pour l’été : melon, pastèque, mozzarella, jambon de porc Manex et très vite préparée !
Taloa foie gras et confiture de piment doux
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque. Ici servi avec une belle tranche de foie gras et de la confiture de piment
Crème brûlée au foie gras et Monbazillac
Envie d’une entrée festive pour les fêtes, voilà recette parfaite pour les amateurs de sucré/salé, crème brûlée au foie gras et Monbazillac.
Mystère au foie gras et pommes caramélisées
Cette revisite du dessert glacé est chemisée de pain d’épices et comprend un insert de pommes. Version salée, le mystère au foie gras et pommes caramélisées
Verrine de foie gras, kaki et Muscat de Rivesaltes
Une petite verrine pleine de fraîcheur pour un début de repas, des dés de foie gras sur du kaki mariné dans du muscat.
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