Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la perfection. Associé au Pain d’épices, un délice !
Mille-feuilles de fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
Découvrez la recette de Stéphane Garcia le Mille-feuilles de fromage de brebis basque. Réalisée avec notre fameuse confiture de cerises noires, elle va tous nous réconcilier !
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.
Minis burgers au foie gras et confiture de piments doux du Pays basque Sakari
Des minis burgers à croquer à l’apéritif, bien gourmands avec le foie gras et le confiture de piment doux du Pays Basque.
Mauricettes au foie gras et confit d’oignons
Pour un délicieux apéritif de fêtes , voici une recette qui ne prend pas trop de temps de préparation. Ces petits pains peuvent être réalisés à l’avance et congelés, il suffit ensuite de les décongeler et de les garnir avec les ingrédients de votre choix C’est le genre de recettes qui convient pour toutes les occasions selon la garniture choisie, du buffet campagnard à l’apéritif du réveillon…
Velouté de panais au foie gras et gelée de piment doux du Pays Basque
L’association foie gras avec le panais est divin ! N’hésitez pas à retenir la recette, elle va épater vos invités !
Pruneaux à la ventrèche
Ces petites brochettes de pruneaux à la ventrèche sont très appréciées à l’apéritif !
Tatin aux pommes, magret de canard et foie gras
Tarte tatin idéale pour vos repas de fêtes, avec du magret de canard séché et du foie gras.
Mini-hamburgers au foie gras
Vraiment mignons et gourmands ces minis burger, idéal pour l’apéritif. Ces petites bouchées vont égayer vos tables de Fêtes !
Toast foie gras, St Jacques, pomme et confiture de piments doux
Pour surprendre vos convives osez l’alliance terre et mer avec ce toast foie gras, St Jacques, pomme et confiture de piments doux
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