Pizza au fromage de brebis basque Arradoy
Voici une recette très rapide, avec quelques produits Petricorena le tour est joué : une pizza aux accents basques en quelques minutes…
Feuilleté sauce mornay au jambon de Bayonne
Voici une version basque du classique feuilleté sauce Mornay, en version mini pour l’apéritif, en entrée ou en plat
Noix de Saint Jacques à la plancha au Chorizo
Recette simple et idéale pour la plancha. Pour une version apéro, faites des petites brochettes
Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la perfection. Associé au Pain d’épices, un délice !
Txipirons, (calamars), au Jambon « Manex » et poivrons
Les txipirons sont des petits calamars typiques du Pays Basque. Cette préparation allie à merveille le jambon de porc Manex – un autre produit Basque – dans un plat terre-mer des plus réussie.
Dos de Cabillaud au Chorizo
Envie d’un poisson bien relevé ? Le dos de cabillaud au chorizo est vraiment une recette pour vous, en plus elle est très facile à réaliser !
Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari
Le pintxo (prononcé pintcho en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une ration de nourriture. Vous retrouverez les pintxos dans les bars du Pays Basque espagnol.
Œufs Cocotte façon basque, recette facile pour 2 personnes
Pour une entrée savoureuse, ou un repas du soir aux saveurs basques juste pour deux, simple et rapide à préparer. #miam !
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.
Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque
De délicieux cannelés au chorizo et au fromage de brebis du Pays Basque, simples et rapides à préparer pour vos apéritifs dînatoires ou soirées tapas.
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