Brochette de gambas à la sauce basque Sakari
Brochettes estivales de gambas à la sauce sakari à faire cuire à la plancha pour un plat ou en version mini pour l’apéritif
Salade fraîche, tomates cœur de bœuf , mozzarella , petit basilic citron et piment d’Espelette
Tout le monde sait faire une salade fraîche de tomate mozza, c’est simple, facile à faire, très apprécié, mais essayez avec des cœurs de bœuf
Fraicheur croquante en verrines
Voici la recette d’une verrine fraîche et très originale bien différente des grands classiques.: pomme , jambon de bayonne et parmesan. Un vent de nouveauté pour vos apéritifs.
Salade de lentilles à la truite des Pyrénées et à la sauce basque Sakari
On change un peu des traditionnelles salades avec cette salade de lentille truite des Pyrénées et sauce basque Sakari.
Saumon mariné sauce SAKARI
Des dés de saumon à piquer sur des brochettes ou pas, de la marinade sauce Sakari, à cuire à la plancha, au barbecue ou à défaut dans une poêle bien chaude, il n’y a pas plus simple !
Mini blinis à la truite de Baigorri, aïoli au piment d’Espelette et graines de sumac
Impressionnez vos convives avec notre recette rapide de mini blinis à la truite, parfaite pour un apéritif festif et sans stress.
Mini Brochettes à la plancha
Découvrez nos mini brochettes poulet mariné, cœurs de canard, bœuf mariné, saucisses à la ventrèche le tout à la sauce basque Sakari
Brochettes de porc à l’Espagnole, au chorizo et au safran
Avec l’été, nos envies de grillades, de barbecue et de plancha n’en finissent pas ! Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités. la viande de porc marinée dans l’huile d’olive et le safran est parfumée et fondante. Le chorizo et le piment d’Espelette relèvent délicieusement le tout.
Brochettes de boeuf marinées à la sauce basque Sakari
La marinade présente de multiples atouts pour la cuisine des viandes. Notamment elle permet d’aromatiser les viandes avant leur cuisson mais aussi à attendrir les fibres des viandes.
Lasagnes au boudin basque
Une recette qui change des traditionnelles lasagnes, simple et rapide à réaliser avec le boudin basque et la piperade de chez Petricorena
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