Pavlova version salée au chorizo et fromage
Version salée de pavlova pour une entrée originale pleine de surprise : piment d’Espelette, chorizo, tomme de brebis, poivrons confits
Version salée de pavlova pour une entrée originale pleine de surprise : piment d’Espelette, chorizo, tomme de brebis, poivrons confits
Découvrez cette recette d’asperges rôties au four enroulées dans de fines tranches de jambon et gratinées au fromage de chèvre.
Au menu, des feuilletés d’asperges vertes au brebis frais et au jambon de porc de Manex à servir en entrée ou en plat avec une salade
Savourez un délicieux plat de charlotte d’agneau confit aux aubergines accompagné d’une délicieuse sauce basquaise.
Le carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette est la recette parfaite pour ravir les papilles des amateurs de cuisine raffinée. …
Sur vos tables de fêtes pour finir le repas en légèreté en remplacement de la traditionnel buche mais aussi en été avec des fruits rouges
A la fois gourmande, élégante et raffinée voici une revisite tout en fraîcheur de la fameuse salade landaise
Talo ou taloa, galette traditionnelle basque servi en tapas avec du filet de truite de baigorri tomate avocat et mayonnaise pimentée
De jolis mini poivrons bien charnus farcis au chorizo et au fromage frais de chèvre, une recette originale et très savoureuse
Déguster les asperges des Landes, seule asperge à bénéficier d’une IGP. A accompagner d’une mousseline assaisonnée de piment d’Espelette.