Burger steak haché, lomo, ossau iraty, piquillo, cerises et sauce Sakari
Un bon burger avec que des bons produits : steak haché lomo Ossau Iraty confit d’oignon piment d’Espelette piquillos cerises noires
Un bon burger avec que des bons produits : steak haché lomo Ossau Iraty confit d’oignon piment d’Espelette piquillos cerises noires
Envie de faire des crêpes différemment ? Essayer ces crêpes aux farines paysannes de maïs et de blé accompagné de gelée de piment doux
Une recette de crêpes salées à servir avec une salade fraîche qui accompagnera à merveille ce petit plat simple à réaliser.
Une idée de garniture de crêpe sucrée-salée délicieuse : boudin basque au piment d’Espelette et compotée de pommes
Des gaufres salées, ultra gourmandes : tomme de vache, chorizo et sauce Sakari. Pour un repas du soir ou en version mini pour l’apéro.
Des associations originales pour des gaufrettes, comté/betterave, fourme d’Ambert/épinards, munster/carottes pour vos apéros entre amis
De bonnes crêpes fines et légères, une crème au bon goût de mascarpone et sucrée avec la confiture de cerises noires
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque. Aussi facile à déguster qu’un sandwich ou qu’un panini
A l’apéro ou en plat, ces gaufres fromagères au morbier et au beaufort sont fondantes à souhait, parfaite avec une petite salade
Le talo, galette traditionnelle Basque au maïs garnie de ventrèche ou de txistorra mais également avec d’autres ingrédients de votre choix
De l’apéro, en plat, au goûter ou en dessert les gaufres se dégustent à tous les moments de la journée salées comme sucrées.
Voici une tartiflette qui sent bon le bonheur ! jambon, comté et reblochon assaisonnée d’une pointe de piment d’Espelette
Mont d’or coulant, brioche salée au jambon voici une recette réconfortante avec cette alliance Basco-Jurassienne
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque. Ici servi avec une belle tranche de foie gras et de la confiture de piment
Envie d’une entrée festive pour les fêtes, voilà recette parfaite pour les amateurs de sucré/salé, crème brûlée au foie gras et Monbazillac.
Une petite verrine pleine de fraîcheur pour un début de repas, des dés de foie gras sur du kaki mariné dans du muscat.
Sur vos tables de fêtes pour finir le repas en légèreté en remplacement de la traditionnel buche mais aussi en été avec des fruits rouges
A la fois gourmande, élégante et raffinée voici une revisite tout en fraîcheur de la fameuse salade landaise
Ces sucettes de foie gras, pommes et pain d’épices iront à merveille sur votre table de fête en cette fin d’année !
Un petit cake aux airs de fêtes, au foie gras et magret de canard fumé : une pure gourmandise. Il peut être servi en apéro ou comme toast pour le foie gras, à vous de choisir…