Confit de canard et Pommes de terre sarladaises aux cèpes
Délectez-vous avec cette recette gourmande de Confit de canard, accompagné de pommes de terre sarladaises aux cèpes, un plat bien Sud Ouest !
Parmentier de canard, confit d’échalotes au piment d’Espelette et cèpes persillade
Succombez au délice avec ce parmentier de canard plein de saveurs : confit, échalotes, piment d’Espelette, cèpes persillade
Terrine de foie gras au chorizo et au Patxaran
Une terrine de foie gras originale qui change, le piment d’Espelette, le patxaran et le chorizo parfument agréablement le foie gras.
Pavlova version salée au chorizo et fromage
Version salée de pavlova pour une entrée originale pleine de surprise : piment d’Espelette, chorizo, tomme de brebis, poivrons confits
Asperges rôties au jambon de Manex, chèvre et piment d’Espelette
Découvrez cette recette d’asperges rôties au four enroulées dans de fines tranches de jambon et gratinées au fromage de chèvre.
Feuilletés d’asperges vertes au brebis frais et au jambon de porc de Manex
Au menu, des feuilletés d’asperges vertes au brebis frais et au jambon de porc de Manex à servir en entrée ou en plat avec une salade
Charlotte d’agneau confit aux aubergines sauce basquaise
Savourez un délicieux plat de charlotte d’agneau confit aux aubergines accompagné d’une délicieuse sauce basquaise.
Carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette
Le carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette est la recette parfaite pour ravir les papilles des amateurs de cuisine raffinée. …
Taloa foie gras et confiture de piment doux
Le Taloa ou Talo, au pluriel Taloak sont des galettes Basque. Ici servi avec une belle tranche de foie gras et de la confiture de piment
Une Pavlova bluffante aux fruits exotiques !
Sur vos tables de fêtes pour finir le repas en légèreté en remplacement de la traditionnel buche mais aussi en été avec des fruits rouges
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