Crêpes farcies à la truite des Pyrénées et à l’aïoli Sakari
Découvrez notre recette de crêpes salées à la truite des Pyrénées et à l’aïoli Sakari. Une idée gourmande parfaite pour un repas convivial et savoureux !
Cuisse de canard confite en feuilletée
Un feuilletée de cuisses de canard confites de la Maison Petricorena, un plat pour épater vos invités tout en célébrant les saveurs du terroir.
Gnocchis de butternut aux cèpes et au jambon Manex
Les gnocchis de butternut au fromage de vache et jambon manex, une recette réconfortante et gourmande de l’automne
Sauce à la moutarde au piment d’Espelette
Relevez vos plats avec une touche de caractère grâce à cette sauce bien réduite à la moutarde au piment d’Espelette
Gâteau basque au piment d’Espelette, confiture de cerises noires et cacao
C’est parti pour une version de gateau basque à la confiture de cerise Sakari et une pointe de cacao et de piment d’Espelette dans la pâte.
Axoa, recette traditionnelle basque
L’Axoa est un plat traditionnel Basque à base de viande émincée, de piment doux du Pays Basque dit piment d’Anglet, d’oignons et d’ail.
Soupe aux haricots blancs, à la ventrèche et au piment d’Espelette
Une soupe aux haricots blancs très parfumée qui vous sera indispensable cet hiver !
Mini blinis à la truite de Baigorri, aïoli au piment d’Espelette et graines de sumac
Impressionnez vos convives avec notre recette rapide de mini blinis à la truite, parfaite pour un apéritif festif et sans stress.
Ballotines de poulet aux cèpes et risotto de châtaignes
Découvrez cette recette raffinée de Ballotines de Poulet aux Cèpes et risotto de châtaignes crémeux pour impressionner vos convives.
Noix de Saint Jacques à la ventrèche sur sa galette de butternut
Une recette exquise de Noix de Saint-Jacques sur galette de butternut. En entrée ou en plat accompagné d’une salade verte
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