Cœurs de canard à la sauce basque à la plancha
Voici une recette de cœurs de canard simple, rapide et économique. A réaliser avec notre marinade basque Sakari, douce, au curry ou à l’huile d’olive.
Voici une recette de cœurs de canard simple, rapide et économique. A réaliser avec notre marinade basque Sakari, douce, au curry ou à l’huile d’olive.
La recette facile et délicieuse de l’agneau confit « comme chez Petricorena » ! A vos fourneaux !
Découvrez la recette de Stéphane Garcia le Mille-feuilles de fromage de brebis basque. Réalisée avec notre fameuse confiture de cerises noires, elle va tous nous réconcilier !
Philippe Arrambide, Chef étoilé au guide Michelin depuis de nombreuses années, travaille avec des produits d’exception, en accord avec les saisons. Il nous partage ici les secrets d’une de ses créations à base de fromage et de confiture à la cerise noire.
Une petite tarte tatin sucré salé qui ne peut que plaire : du foie gras, des pommes caramélisée sur une pâte feuilletée ! Pour une petite entrée rapide et délicieuse.
Voici une recette qui propose un joli mariage entre le potimarron et les cèpes. A proposer en entrée sur vos tables de fête cette préparation ravira vos papilles et fera bel effet auprès de vos convives.
Recette subtile et agréable en bouche grâce au côté salé avec le foie gras et le côté sucré de la pomme fondante à la gelée de piment doux du pays basque . Très facile à réaliser cette recette est idéale pour vos tables de fêtes.
Une magnifique assiette d’agneau au foie gras et trompette de la mort qui fera le plus grand des effets sur vos tables de fête.
Voici un plat complet et équilibré que vous apprécierez d’autant plus si vous aimez les saveurs orientales et le sucré-salé
Cette recette dite « Dorade à l’espagnole » est en fait très simple : vous cuisez vos poissons entiers et vous levez les filets après.