Verrines au pain d’épices croquant, confit d’oignons et dés de foie gras de la Maison PETRICORENA

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Très rapide à réaliser, en entrée ou en version mini pour l’apéritif, cette verrine fera sensation sur vos tables de fêtes.


Verrines au pain d’épices croquant, confit d’oignons et dés de foie gras

Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

Pour 4 verrines :

  • 150 g foie gras Petricorena
  • 4 tranches pain d'épices
  • 4 c à soupe confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette Sakari

Instructions

  • Passez les tranches de pain d'épices au grille pain ou au four pendant quelques minutes afin de les rendre croquantes.
  • Découpez des petits dés de pain d'épices et placez-les dans le fond des verrines.
  • Répartissez une cuillerée à soupe de confit d'oignons dans chaque verrine.
  • Découpez des dés de foie gras et déposez sur le dessus. Servez

Notes

Verrines pain d epices foie gras oignons confits
Recette de Lucie Goerig

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

foie gras de canard entier en conserve 200 g
confit d oignons au vin d irouleguy et au piment d espelette 220 g
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