Très rapide à réaliser, en entrée ou en version mini pour l’apéritif, cette verrine fera sensation sur vos tables de fêtes.
Verrines au pain d’épices croquant, confit d’oignons et dés de foie gras
Ingrédients
Pour 4 verrines :
- 150 g foie gras Petricorena
- 4 tranches pain d'épices
- 4 c à soupe confit d'oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette Sakari
Instructions
- Passez les tranches de pain d'épices au grille pain ou au four pendant quelques minutes afin de les rendre croquantes.
- Découpez des petits dés de pain d'épices et placez-les dans le fond des verrines.
- Répartissez une cuillerée à soupe de confit d'oignons dans chaque verrine.
- Découpez des dés de foie gras et déposez sur le dessus. Servez
Notes
Recette de Lucie GoerigRetrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
