Tarte fine au jambon de Bayonne de la Maison PETRICORENA

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Recette de tarte fine où le jambon de Bayonne est à l’honneur, facile, rapide et délicieuse avec une petite salade, on adore !


Ingrédients

  • 1 pâte feuillettée
  • 2 pommes de terre
  • 30 gr de fromage de brebis basque rapé
  • crème fraîche
  • jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
  • quelques feuilles de basilic frais

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°
  • Prendre une pâte feuilletée , la dérouler et la parsemer de fromage de brebis rapé.
  • Découper les pommes de terre en lamelles très fines et faire le tour en formant une rosace ! ( j'ai utilisé mon robot pour obtenir de fines lamelles), y verser un tout petit peu de crème !
  • Déposer dessus les fines tranches de jambon de Bayonne de la Maison Petricorena et disposer un peu de basilic !!Saler et poivre et enfourner pour 20 minutes !!

Notes

Recette de Jessica Paquereau. Son blog http://monpetitgraindesel.over-blog.com/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

tranches 150 g jambon bayonne BD
tomette artisanale basque pur brebis arradoy
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