Velouté de haricots verts au piment d’Espelette et fromage Ossau Iraty

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Velouté de haricots verts au piment d’Espelette, un velouté original et rapide à faire. Vous allez l’apprécier l’hiver !

veloute haricot vert

Ingrédients :

 Déroulement de la recette :

  1. Éplucher l’ail et les pommes de terre. Couper les pommes de terre en cubes. Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf la crème) et cuire pendant 20 min / 90°/ vit 1.
  2. A la fin de la cuisson, ajouter la crème et mixer finement pendant 1mn/vit 10.
  3. Vous pouvez servir avec des croûtons à l’ail et du fromage Ossau Iraty râpé.

Recette originale de http://lacuisinedepoupoule.com/

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