Un sandwich 100 % basque, facile à préparer, un véritable délice pour les papilles, à accompagner d’un bon verre d’Irouléguy ! ( à consommer avec modération)

Le Croq basque à « COSCOR »
Ingrédients
- 1 baguette campagnarde
- jambon de Bayonne
- fromage de brebis basque
Instructions
- Trancher une demi baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Disposer dessus des lamelles de jambon de Bayonne découennées et de fines tranches de fromage de brebis.
- Passer 3 minutes sous le Grill du four.
Notes
Déguster sans plus tarder avec un bon verre d’Irouléguy rouge (à consommer avec modération).
Jean Michel Coscarat