Une recette pour se rafraichir dès l’entrée ! Un nid de légumes (carottes pour cette recette mais vous pouvez faire ceci avec une courgette ou un concombre) renfermant une préparation fromage blanc/saumon fumé. Un délice !
Recette à tester et à partager 😊
Makis de légumes au fromage blanc et saumon
Ingrédients
- 100 g fromage blanc (à 3% de matières grasses)
- 2 tranches saumon fumé
- 2 grosses carottes
- ciboulette ciselée
- 1 c à café moutarde au piment d'Espelette
- Sel au piment d'Espelette
- poivre
- huile d'olive
Instructions
- Tailler les carottes en lamelles et les cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Une fois cuites, prendre les lamelles et les déposer dans des emportes pièces en cercles, préalablement huilés à l'huile d'olive. Réserver au frigo.
- Mélanger le fromage blanc avec la ciboulette, la moutarde et hacher le saumon fumé.
- Assaisonner avec le sel au piment d’Espelette Sakari.
- Remplir les cercles du mélange au fromage blanc et démouler délicatement
- Servir frais, c'est un régal !
Notes
Recette de Laura du blog http://vous-faire-plaisir.blogspot.fr/
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
