Makis de légumes au fromage blanc et saumon

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Une recette pour se rafraichir dès l’entrée ! Un nid de légumes (carottes pour cette recette mais vous pouvez faire ceci avec une courgette ou un concombre) renfermant une préparation fromage blanc/saumon fumé. Un délice !
Recette à tester et à partager 😊


Ingrédients

  • 100 g fromage blanc (à 3% de matières grasses)
  • 2 tranches saumon fumé
  • 2 grosses carottes
  • ciboulette ciselée
  • 1 c à café moutarde au piment d'Espelette
  • Sel au piment d'Espelette
  • poivre
  • huile d'olive

Instructions

  • Tailler les carottes en lamelles et les cuire dans de l'eau bouillante salée.
  • Une fois cuites, prendre les lamelles et les déposer dans des emportes pièces en cercles, préalablement huilés à l'huile d'olive. Réserver au frigo.
  • Mélanger le fromage blanc avec la ciboulette, la moutarde et hacher le saumon fumé.
  • Assaisonner avec le sel au piment d’Espelette Sakari.
  • Remplir les cercles du mélange au fromage blanc et démouler délicatement
  • Servir frais, c'est un régal !

Notes

Recette de Laura du blog http://vous-faire-plaisir.blogspot.fr/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

moutarde au piment d espelette 200 g
sel fin au piment d espelette
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