Gratin de pommes de terre forestier

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Un repas complet en un tour de main !! Vous allez réaliser avec ce plat un repas complet. Très simple à faire, rapide et économique une recette a réaliser sans attendre.

Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 5 pommes de terre moyennes cuites à la vapeur
  • 100 gr de champignons de Paris
  • 200 gr d'aiguillettes de poulet
  • 3 petites échalotes
  • Tomette de brebis du pays basque Arradoy
  • Sel au piment d'Espelette

Instructions

  • Faire revenir les champignons avec les échalotes et les aiguillettes de poulet et un peu de sel au piment d'Espelette
  • Dans des cocottes individuelles poser des pommes de terre cuites à la vapeur pour tapisser le fond.
  • Recouvrir avec le mélange échalotes, poulet, champignons. Déposer quelques lamelles de tomette de brebis.
  • Recouvrir avec le reste des pommes de terre et encore quelques lamelles de tomette de brebis.
  • Cuire au four a 180° th 6 , jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et est un peu doré.

Notes

Le conseil de Clara:  Rajoutez des copeaux de truffes noires pour un repas festif.
Recette du blog  http://mespetitsplaisirs.fr.over-blog.com/ Merci Aurore
 

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

tomette artisanale basque pur brebis arradoy
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