Mousse de foie gras sur lit de pain d’épices et magret de canard
Éveillez vos papilles avec notre recette raffinée : Mousse de foie gras sur lit de pain d’épices et magret de canard. Une expérience culinaire d’exception
Truite farcie à l’ail doux et ventrèche
Une façon de cuisiner la truite qui change, les truites sont entourées de ventrèche basque et farcies à l’ail, un régal dans l’assiette !
Petits choux au foie gras et confit d’oignons SAKARI
Ces petits choux farcis au foie gras du Sud Ouest et au confit d’oignon sont très appréciés pour l’apéritif
Roti de porc en croûte à la moutarde au piment d’Espelette
Avec cette recette simple à faire de rôti de porc à la moutarde vous aurez une viande tendre et gouteuse sans prise de tête
Saucisson de poisson
Une recette simple et rapide où vous pouvez utiliser le ou les poissons de votre choix : colin, julienne, merlan, lieu …
Verrines au pain d’épices croquant, confit d’oignons et dés de foie gras de la Maison PETRICORENA
Très rapide à réaliser, en entrée ou en version mini pour l’apéritif, cette verrine fera sensation sur vos tables de fêtes.
Brochettes de st Jacques et Jambon de Bayonne
Une bouchée terre et mer très facile à réaliser qui trouvera sa place aussi bien lors d’un apéritif ou sur une table de fête.
Charlottes de Merlan aux Coquilles Saint-Jacques et mayonnaise Sakari
Voici une entrée faite dans des moules en silicone individuel (14 pièces), mais vous pouvez aussi bien faire cette entrée dans une terrine pour un repas familial. Vous pouvez aussi la servir chaude si vous préférez.
Magret de canard séché et ses lentilles crémées
Découvrez notre recette de magret de canard séché accompagné de lentilles crémées. Suivez la recette pour préparer ce plat délicat avec des ingrédients de qualité …
Risotto aux asperges vertes et au jambon de Bayonne
La saison des asperges vertes va d’avril à mai. Voici une recette simple qui vous permettra de cuisiner ce légume de saison. Et régalez-vous car c’est délicieux!
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