Roti de porc en croûte à la moutarde au piment d’Espelette

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Avec cette recette vous aurez une viande tendre et gouteuse.


Ingrédients

  • 1 rôti de porc
  • 1 yaourt nature
  • 1 c à soupe moutarde au piment d'Espelette Sakari
  • 1 c à café thym
  • 1 noisette beurre
  • 1 peu d'eau
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Dans un bo lmettre le yaourt, y ajouter la moutarde au piment d'Espelette et le thym, puis saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
  • Dans un plat à four, y déposer la noisette de beurre, puis le rôti. Le recouvrir de la sauce moutarde préalablement préparée. Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C pendant 1H. Au bout de quelques minutes de cuisson, ajouter un fond d'eau dans votre plat.

Notes

Recette du blog http://coolncook.blogspot.com

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

moutarde au piment d espelette 200 g
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