Tarte à la piperade et au confit d’oignons
La touche sucrée et douce du confit d’oignons, la force de la sauce SAKARI, une garniture moelleuse et une pâte croustillante : des contraste de parfums et de textures que l’on adore !
Brioche perdue à la confiture de cerise noire
Une recette anti-gaspi pour recycler la brioche oubliée au fond du placard avec de la confiture de cerises noires et une pointe de chantilly
Gratin de pommes de terre forestier
repas complet en un tour de main !! Vous allez réaliser avec ce plat un repas complet. Très simple à faire, rapide et économique une recette a réaliser sans attendre.
Toasts de foie gras de la Maison PETRICORENA en salade avec ses poires caramélisées
Une façon simple de dresser une assiette de foie gras : un peu de salade sur le milieu, de bons toasts de foie gras, une tranche de jambon de Bayonne et des petites poires caramélisées.
Endives (chicons) caramélisées au confit d’oignons et à la ventrèche
Si vous craignez l’amertume des endives voici une petite astuce pour la retirer: il suffit d’enlever le tronc au centre de l’endive, puis de les laisser baigner dans une eau bien citronnée. Ensuite, les rincer à l’eau froide, puis les sécher délicatement !
Madeleines aux figues, cœur de foie gras de la Maison PETRICORENA
Quelle idée originale, du foie gras dans des madeleines !!!!De délicieuses madeleines, a réaliser facilement et rapidement pour un apéritif ou bien une petite entrée
Verrines de foie gras au pain d’épices des Pyrénées
Voici une recette originale avec ces verrines festives, qui mettent à l’honneur le bloc de foie gras et qui changent des éternels toasts au foie gras.
Burger au foie gras à la plancha
Voici une recette de burger qui met, en avant de très jolis produits du sud ouest, différente, originale, goûteuse, savoureuse : découvrez un burger à base de magret de canard et de foie gras.
Mousse de tomate au basilic et ses gésiers de canard confits
Cette mousse de tomate au basilic et ses gésiers de canard marie les saveurs douces de la tomate et du basilic avec le goût riche des gésiers
LASAGNES AUX SAVEURS BASQUES
Des lasagnes à la piperade basquaise et fromage de brebis basque relevées de piment d’Espelette que de bonnes saveurs basques !
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