Salade tiède haricots verts et feta au sel au piment d’Espelette
Pour changer des salades classiques d’été voici une salade tiède à manger aussi bien en entrée qu’en plat relevée de sel au piment d’Espelette
Crêpes piperade, écrasée de pomme de terre et boudin basque au piment d’Espelette
Une garniture de crêpe salée qui sort de l’ordinaire : boudin noir au piment d’Espelette, écrasée de pomme de terre et piperade basquaise
Talo ou taloa : galette traditionnelle du Pays Basque
Le talo ou taloa basque, galette de maïs
simple à préparer elle se garnit traditionnellement de ventrèche et de fromage de vache bien fondant
Pizza au fromage de brebis basque Arradoy
Voici une recette très rapide, avec quelques produits Petricorena le tour est joué : une pizza aux accents basques en quelques minutes…
Poulet basquaise, recette express
voici une recette de poulet basquaise ultra simple et rapide grâce à la piperade Sakari en conserve prête à l’emploi
Sapins feuilletés au foie gras et confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette
Proposez un apéritif original et festif à vos invités avec ces sapins feuilletés au foie gras et confit d’oignons
Millefeuille de magret de canard et pomme au foie gras
Régalez vous avec ce mille feuille de foie gras aux pommes. Une entrée festive rapide, simple et gourmande qui peut se préparer à l’avance.
Fajitas poulet, épices mexicaines, mozzarella et sauce SAKARI
La fajitas est une tortilla (crêpe mexicaine) garnie de divers ingrédients : viande, oignons, poivrons, fromage … et de sauce épicée et pimentée. Voici une version Basque de la recette de fajitas mettant à l’honneur la Sauce Basque Sakari de votre choix ( douce, forte, huile d’olive, citron ou curry).
Saucisses confites feuilletées au confit d’oignon et purée de piment doux Sakari
Ingrédients pour les feuilletés à la saucisse confite : Préparation : Recette inspirée du livre « apéro cochon »
Magret de canard à la confiture de piment du Pays Basque Sakari
Une cuisson du magret au barbecue ou à la plancha qui est très savoureuse. L’alliance sucré salé avec la confiture de piment est très bonne.
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