Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), pâte à tartiner de chez Laia chocolatier à St Etienne de Baigorry et fruits de saison !
Crêpe à la pâte à tartiner Laia et aux fruits de saison
Ingrédients
- 12
Crêpes au Patxaran Par ici la recette - Pâte à tartiner de chez Laia
- 6 kiwis
- 6 mandarines
Instructions
Préparer la pâte à crêpe au Patxaran
Préparer les crêpes au Patxaran suivant la recette indiquée sur la page https://cuisinedesbasques.com/crepes-aromatisees-au-patxaran
Préparation des fruits
- Peler les kiwis et les trancher.Peler les mandarines à vif et prélever les quartiers.
Montage de la crêpe
- Étaler un peu de pâte à tartiner Laia sur la crêpe. Disposer les fruits et rouler les crêpes.
Notes
Aux fourneaux pour la recette :
Véronique de la cuisine de Bibou et Clara Petricorena
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
