Temps : 20 minutes
Ingrédients : Pour 4 personnes
* 120 g de pâtes torsades
* Une boite de miettes de crabe ou un sachet de miettes surimi
* 1 yaourt nature
* 1 jus de citron
* 1 cuillère à soupe de moutarde au piment d’Espelette
* 1 poivron vert ou 4 piments doux si c’est la saison
* 1 tomate
* sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes « Al dente ».
Les laisser refroidir.
Préparer une sauce avec le yaourt, la moutarde aux piments, le jus de citron, sel, poivre.
Couper la tomate et le poivron en dés.
Les ajouter aux pâtes.
Ajouter également les miettes de crabe ou de surimi.
Mélanger le tout avec la sauce.
Décorer de persil plat.
Servir frais.
