Au brunch ou à l’apéritif, les tartinades sont les bienvenues. Sur des tranches de pain de campagne grillées ou des crackers , difficile de résister à ces petites tartines.

Tartinade de feta et citron au piment d’Espelette
Instructions
- Prélever le zeste d'un demi citron ainsi que le jus.
- Placer la feta dans le bol d'un mixeur puis ajouter l'huile d'olive, le poivre, le sel au piment d'Espelette, le zeste et le jus de citron.
- Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange un peu crémeux.
- Verser le mélange dans un bol puis ajouter un peu de mélange 9 herbes Sakari.
- Ajuster l'assaisonnement, filmer le bol et le placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
- Au dernier moment verser un filet d'huile d'olive puis saupoudrer de sel au piment d'Espelette.
Notes
Recette du blog http://cookingmilie.over-blog.com/