Tartinade de feta et citron au piment d’Espelette

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Au brunch ou à l’apéritif, les tartinades sont les bienvenues. Sur des tranches de pain de campagne grillées ou des crackers , difficile de résister à ces petites tartines.


Ingrédients

  • 200 gr de feta
  • 1/2 citron non traité
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 filet d'huile d'olive pour la déco
  • mélange 9 herbes Sakari
  • 1 c à café de sel au piment d'Espelette de Maison Petricorena
  • poivre

Instructions

  • Prélever le zeste d'un demi citron ainsi que le jus.
  • Placer la feta dans le bol d'un mixeur puis ajouter l'huile d'olive, le poivre, le sel au piment d'Espelette, le zeste et le jus de citron.
  • Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange un peu crémeux.
  • Verser le mélange dans un bol puis ajouter un peu de mélange 9 herbes Sakari.
  • Ajuster l'assaisonnement, filmer le bol et le placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
  • Au dernier moment verser un filet d'huile d'olive puis saupoudrer de sel au piment d'Espelette. 

Notes

Recette du blog http://cookingmilie.over-blog.com/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

saveurs 9 herbes sakari
sel fin piment espelette 250g
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