Tarte poireaux-camembert au piment d’Espelette Sakari

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Voici une tarte qui change : poireaux, camembert, noisettes, piment d’Espelette, à servir bien chaud avec une salade de roquette bio…


Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 petite botte de poireaux bio
  • 1 camembert
  • 12 noisettes
  • 1 oignon rouge bio
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio
  • sel
  • piment d'Espelette Sakari

Instructions

  • Émincer finement l’oignon et le faire revenir 5 minutes dans une sauteuse avec l’huile d’olive.
  • Laver et couper les poireaux en rondelles, les ajouter aux oignons, saler.
  • Remuer puis couvrir, laisser cuire doucement un quart d’heure.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond.
  • Répartir les poireaux attendris, et disposer le fromage coupé en tranches, répartir les noisettes hachées et la poudre de piment d’Espelette SAKARI.
  • Mettre au four préchauffé 200°.
  • Laisser cuire 30 minutes environ.

Notes

Recette de Sylvie Boulmé. Son blog : http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

poudre de piments d espelette aop
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