Voici une tarte qui change : poireaux, camembert, noisettes, piment d’Espelette, à servir bien chaud avec une salade de roquette bio…
Tarte poireaux-camembert au piment d’Espelette Sakari
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 petite botte de poireaux bio
- 1 camembert
- 12 noisettes
- 1 oignon rouge bio
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio
- sel
- piment d'Espelette Sakari
Instructions
- Émincer finement l’oignon et le faire revenir 5 minutes dans une sauteuse avec l’huile d’olive.
- Laver et couper les poireaux en rondelles, les ajouter aux oignons, saler.
- Remuer puis couvrir, laisser cuire doucement un quart d’heure.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond.
- Répartir les poireaux attendris, et disposer le fromage coupé en tranches, répartir les noisettes hachées et la poudre de piment d’Espelette SAKARI.
- Mettre au four préchauffé 200°.
- Laisser cuire 30 minutes environ.
Notes
Recette de Sylvie Boulmé. Son blog : http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
