Une délicieuse tarte légère, bien parfumée et relevée.
Pour 4 à 6 personnes :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 500g de fromage blanc à 0%
- 2 œufs
- 20cl de lait écrémé
- 40g de maïzena
- 1 poivron rouge
- 1 petit poivron vert
- Tranches de magret de canard fumé
- 3 Cuillère à soupe de gelée de piment doux du Pays Basque SAKARI
- 2 pincées de poudre de piment d’Espelette SAKARI
- 100g de gruyère râpé
Préparation :
1/ Préchauffer le four à 200°C.
2/ Peler les poivrons en les passant sous le grill du four pendant environ 20 minutes et les couper en lamelles fines.
3/ Battre le fromage blanc avec les œufs et le lait. Ajouter la maïzena et bien mélanger, puis la gelée de piment doux du Pays Basque, le piment d’Espelette SAKARI, les tranches de magret de canard fumé, le gruyère et les lamelles de poivrons. Mélanger et verser le tout sur le fond de pâte brisée chemisé dans un moule à tarte.
4/ Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson.
5/ Servir tiède ou froid accompagné d’une bonne salade!
6/ Une tarte colorée dans laquelle les saveurs se marient à merveille! Laissez-vous tenter c’est un plaisir pour les papilles !
Recette du blog http://www.cuisinelolo.com