Spaghettis saucisses, sauce tomato et piment d’Espelette

Ingrédients :

• 200 g de spaghettis
• 100 g de sauce tomato Sakari
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 pot de saucisses apéritives
• 1 échalote
• 1 cuillère à café de poudre de piment d’Espelette de Maison Petricorena
• 2 ou 3 feuilles de basilic frais
• 1 filet d’huile d’olive
• sel

 Déroulement de la recette :

1. Faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante.
2. Coupez les saucisses en rondelles et faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
3. Émincez une échalote et faites la revenir avec les saucisses.
4. Incorporez la sauce tomate et la crème fraîche puis mélangez bien le tout.
5. Saupoudrez de piment d’Espelette et salez.
6. Sur la fin de la cuisson ajoutez des feuilles de basilic ciselées.
7. Égouttez les pâtes puis versez la sauce par dessus.
8. Mangez pendant que c’est chaud et régalez vous !

Recette originale des spaghettis aux saucisses apéritives de http://cookingmilie.over-blog.com/