Poulet à la moutarde au piment d’Espelette Sakari

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Une recette rapide, gourmande, simple à préparer et qui régale tout le monde !


Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 3 petites tomates
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 2 c à café de moutarde au piment d'Espelette Sakari
  • 1 c à café curcuma
  • 1 c à café paprika
  • 1 c à café cumin
  • 1 c à café curry
  • 1 pot de yahourt
  • 200 g champignons

Instructions

  • Faire revenir l'oignon finement émincé dans l'huile d'olive puis ajouter les épices, bien mélanger et les faire griller quelques instants.
  • Ajouter, hors du feu, le poulet en morceaux, bien mélanger et remettre sur le feu.
  • Ajouter les tomates concassées et le yaourt, faire mijoter puis incorporer la moutarde Sakari…

Notes

Recette de Laure Barrailh. Son blog http://laurecuisine.over-blog.com/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

moutarde au piment d espelette 100 g
paprika piment doux du pays basque 110 g
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