Cake au jambon de Bayonne et au confit d’oignons Sakari

161

Une nouvelle recette très facile, rapide et qui fera son effet, à déguster à l’apéritif ou en entrée accompagnée d’un mesclun.

Cake au jambon de Bayonne et au confit d’oignons Sakari

Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 50 gr de confit d'oignons au vin d'Irouléguy et au piment d'Espelette SAKARI
  • 150 gr de jambon de porc Manex de la Maison Petricorena
  • 50 gr de gruyère râpé
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet levure
  • 1 c. à soupe huile d’olive
  • 10 gr de graines de sésame
  • 50 ml de lait
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Mélanger la farine et la levure, faire un puits au centre et verser les œufs battus, le lait, l’huile, le sel et le poivre.
    Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporer le reste des ingrédients sauf les graines de sésame.
  • Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson, verser le mélange dans le moule.
  • Répartir les graines de sésame sur le dessus et enfourner 40 minutes à 200°C.

Notes

Recette de Laure Barrailh.
Son blog http://laurecuisine.over-blog.com/ (blog non maintenu)

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

S’abonner
Notification pour
0 Commentaires
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
Fermer
Cuisine des Basques © Copyright . Tous droits réservés.
Fermer