On a l’habitude de manger des crumble sucrés, et bien là ce sera du salé !
Découvrez notre délicieuse recette de Crumble de tomate au piment d’Espelette, un mariage savoureux de tomates juteuses relevées par une touche de piment basque. Un plat estival incontournable à déguster en toute simplicité. En accompagnement de grillades par exemple.
Crumble de tomate au piment d’Espelette
Ingrédients
- 8 tomates
- 4 gousses ail
- 2 oignons
- 20 g huile d'olive
- 80 g chapelure maison
- 20 g parmesan
- 3 tour poivre du moulin
- 3 c à café saveurs 9 herbes Sakari
- sel au piment d'Espelette
Instructions
- Préchauffer le four à 210°
- Nettoyer et couper les tomates en rondelles et les déposer dans un plat à gratin allant au four.
- Dans le bol du thermomix mettre les oignons coupés en deux ainsi que les gousses d'ail mixer 5sec/vit5. Raclez les parois. Vous pouvez aussi utiliser un mixeur simple.
- Ajouter l'huile d'olive et chauffer 5min/100°/Vit1. Si vous n'avez pas de thermonix faire doré l'ail et l'oignon dans une poêle.
- A la sonnerie ajoutez le parmesan, les herbes, le sel, le poivre et la chapelure mixer 10sec/vit3.
- Versez ce mélange sur les tomates et enfournez 20minutes à 210°.
Notes
Recette du blog http://lacuisinedepoupoule.com/
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
