Découvrez une recette qui met à l’honneur la courgette sous un jour nouveau ! Ces courgettes délicatement mijotées au vin blanc, sont sublimées par une moutarde au piment d’Espelette, apportant une touche d’originalité et de caractère à ce plat.
Courgettes au vin blanc et moutarde au piment d’Espelette SAKARI
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 15 cl de vin blanc
- 4 c. de moutarde au piment d'Espelette Sakari
- sel, poivre
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en cube.
- Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les courgettes en dés, laisser revenir un peu puis ajouter le vin blanc, sel, poivre et la moutarde au piment d’Espelette.
- Laissez mijoter 20 min.
Notes
Recette de Clémence Hayat. Son blog http://tentations-culinaires.over-blog.com
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
