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courgettes au vin blanc et moutarde au piment du pays basque petricorena

Courgettes au vin blanc et moutarde au piment d'Espelette SAKARI

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 15 cl de vin blanc
  • 4 c. de moutarde au piment d'Espelette Sakari
  • sel, poivre

Instructions

  • Lavez et coupez les courgettes en cube.
  • Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive.
  • Ajoutez les courgettes en dés, laisser revenir un peu puis ajouter le vin blanc, sel, poivre et la moutarde au piment d’Espelette.
  • Laissez mijoter 20 min.

Notes

Recette de Clémence Hayat. Son blog http://tentations-culinaires.over-blog.com