Verrine Avocat, lentilles et Sakari
La verrine avocat lentille est un délicieux amuse-bouche ou une entrée saine et nutritive le tout relevé de sauce Sakari et piment d’Espelette
La verrine avocat lentille est un délicieux amuse-bouche ou une entrée saine et nutritive le tout relevé de sauce Sakari et piment d’Espelette
Minis-charlottes au cabillaud originales présentées en bouchées individuelles et parfumées à la purée de piment doux.
Une recette très simple à faire et qui demande très peu de temps effectif ! On peut très bien accompagner ces roulés de riz ou d’une poêlée de légumes.
Voici une recette de moule à la plancha simple et efficace. Bien choisir des moules de bouchots françaises, elles sont petites mais bien goûteuses, le tout relevé avec de la sauce basque Sakari, vos convives seront conquis !
Vous vous régalerez avec ces brochettes terre-mer de Saint Jacques et Jambon de Bayonne. A préparer pour une entrée raffinée ou en version mini pour l’apéritif.
Marmitako, ragout de thon à la basquaise est un plat traditionnel basque. C’ est une vieille recette de marins pêcheurs.
Recette de crevettes à la sauce Sakari et riz basmati aux petits légumes, carottes, courgettes, champignons
Des recettes de cuisine, des plats cuisinés, des pâtisseries des plus faciles aux plus compliquées, des idées pour vos repas et dîners, collations, tapas, pinchos, entrées, plats cuisinés, légumes, desserts, cuisines à la plancha, apéritifs, délices et gastronomies, une alimentation pleine de santé, des produits du terroir pour une meilleure diététique, équilibre, régime. Découvrez nos sélections de saison, offres spéciales, paniers gourmands confectionnés au Pays Basque par Laurent Petricorena. Lors de votre séjour en Pays Basque, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Euskal Herria, Hossegor venez découvrir : jambon, saucissons, piperade, sauce basque, condiment, piments, axoa comme à Espelette et tous nos produits du terroir fabriqués de façon traditionnelle.
La ventrèche de thon est la partie ventrale du poisson, elle est grasse mais très gouteuse. Ici, elle est cuisinée avec une sauce basquaise.
Ce plat à base de produits du terroir basque, est issu de l’ancien quartier Koxkera de port de pêche de Saint-Sébastien au Pays basque espagnol, important port de pêche historique de merlu, morue, congre, sardine, thon, daurade