La renaissance du thon mayo : une pointe de piment d’Espelette SAKARI
Une recette de thon mayo relevée express idéale pour les apéritifs à l’improviste, pour les sandwichs, les pique niques.
Les papillotes de saumon à la crème d’oseille et piment d’Espelette Sakari
Une recette simple et gourmande avec l’association saumon-oseille relevée de piment d’Espelette pour une assiette pleine de saveurs. Retrouvez le produit de la maison Petricorena …
Accras de Morue au Piment d’Espelette Sakari
Les accras font partie des incontournables de la cuisine des Antilles. Ils sont aussi très souvent servis dans les bodegas d’Hegoalde. C’est qu’ils comptent parmi …
Verrine Avocat, lentilles et Sakari
La verrine avocat lentille est un délicieux amuse-bouche ou une entrée saine et nutritive le tout relevé de sauce Sakari et piment d’Espelette
Bouchées au cabillaud à la purée de piments du Pays Basque SAKARI
Minis-charlottes au cabillaud originales présentées en bouchées individuelles et parfumées à la purée de piment doux.
Filet d’empereur roulés à la basquaise
Une recette très simple à faire et qui demande très peu de temps effectif ! On peut très bien accompagner ces roulés de riz ou d’une poêlée de légumes.
Filet de lingue aux légumes, sauce fruit de mer et purée de patate douce
Filet de lingue fondant, légumes de saison, sauce aux fruits de mer et purée de patate douce onctueuse : une recette gourmande et équilibrée, facile à réaliser.
Moules au jambon et à la sauce Sakari à la plancha
Voici une recette de moule à la plancha simple et efficace. Bien choisir des moules de bouchots françaises, elles sont petites mais bien goûteuses, le tout relevé avec de la sauce basque Sakari, vos convives seront conquis !
Brochettes Apéritives St Jacques et jambon de Bayonne
Vous vous régalerez avec ces brochettes terre-mer de Saint Jacques et Jambon de Bayonne. A préparer pour une entrée raffinée ou en version mini pour l’apéritif.
Marmitako de thon par Jean Christophe Bisognin Ruquet
Marmitako, ragout de thon à la basquaise est un plat traditionnel basque. C’ est une vieille recette de marins pêcheurs.
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