Instructions
- Mettre à cuire les lentilles.
- Pendant ce temps, éplucher l'avocat et l'écraser dans un bol, citronner, assaisonner avec le sel au piment d'Espelette.
- Une fois les lentilles cuites, égoutter et mélanger à la sauce basque Sakari (au choix).
- Dans chaque verrine, disposer des lentilles, de l'avocat et planter 6crevettes. Mettre au frais au moins 30 minutes.
Notes
Recette d’Adeline Mony. Son blog http://adelescook.canalblog.com/
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
