Aubergine au Jambon de Bayonne
Une recette estivale aux saveurs basques et méditerranéennes pour un dîner d’été savoureux et rapide à préparer.
Œufs mollets à la piperade
Les œufs mollets sont une délicieuse façon de déguster des œufs, on adore l’oeuf coulant et saucer avec un bon pain de campagne ! Miam
Les brochettes de veau SAKARI
Les brochettes de veau mariné à la sauce Sakari cuites à la plancha sont croustillantes à l’extérieur et tendre et juteuse à l’intérieur
Gambas sautées à la plancha
Recette facile à la plancha avec une sauce vinaigrée pour accompagner avec les gambas
Lasagnes au boudin basque
Une recette qui change des traditionnelles lasagnes, simple et rapide à réaliser avec le boudin basque et la piperade de chez Petricorena
Piperade aux oeufs et au Jambon de Bayonne
La piperade basque est un plat basque simple, savoureux et traditionnels tout comme le poulet basquaise, l’axoa de veau et le gâteau basque.
Le confit de porc à l’émincé de chou vert
Des recettes de cuisine, des plats cuisinés, des pâtisseries des plus faciles aux plus compliquées, des idées pour vos repas et dîners, collations, tapas, pinchos, entrées, plats cuisinés, légumes, desserts, cuisines à la plancha, apéritifs, délices et gastronomies, une alimentation pleine de santé, des produits du terroir pour une meilleure diététique, équilibre, régime. Découvrez nos sélections de saison, offres spéciales, paniers gourmands confectionnés au Pays Basque par Laurent Petricorena. Lors de votre séjour en Pays Basque, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Euskal Herria, Hossegor venez découvrir : jambon, saucissons, piperade, sauce basque, condiment, piments, axoa comme à Espelette et tous nos produits du terroir fabriqués de façon traditionnelle.
Riz Gaxuxa
Le riz Gaxuxa est une spécialité traditionnelle basque à base de riz, tomate, oignon, piment, chorizo, ventrèche, olive et œuf.
Anguilles persillade
L’anguille à la persillade est une spécialité que vous retrouverez dans certains restaurants du Pays Basque. Mais comment faire cuire les anguilles ? c’est très simple on vous dit tout
Salade de gésiers de canard confits aux poires chaudes
Une salade fruitée poire gésiers de canard confits en entrée ou en plat unique pour les amateurs de sucré salé.
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