Cappuccino courgette et chantilly à la gelée de piment doux de la Maison PETRICORENA
Une recette de soupe d’été à base de courgette très originale qui ne vous demandera que très peu de temps de préparation.
Bouchées aux tomates séchées, parmesan et jambon de Bayonne Maison Petricorena
Idéal pour un plat du soir avec une salade ou en version mini pour l’apéritif
Clafoutis au jambon de Bayonne et aux épinards
A la recherche d’une recette mettant à l’honneur les épinards ? Pourquoi ne pas essayer cette recette de Clafoutis qui pourra aussi bien être servi en apéritif, en entrée ou en plat accompagné d’une petite salade ?
Chausson au poireau, magret séché et piment d’Espelette
Ces délicieux chaussons au poireau et au magret séché peuvent être dégustés, accompagnés d’une petite salade verte ou bien en version mini pour un apéritif original.
Panna cotta au fromage de brebis, confit d’oignons et magret de canard
Une délicieuse recette tout en contraste : chaud froid, sucré salé, doux piquant ! A déguster en entrée ou en petites verrines pour l’apéritif.
Bouchées basques à la gelée de piment doux du Pays Basque
De délicieux choux salés, fourrés au fromage de brebis et nappés de gelée de piments basques pour un apéritif original.
Croque Basque au jambon de Bayonne et sauce Sakari !
Une version basque du croque-monsieur : fromage de brebis au piment d’Espelette, au jambon de Bayonne et sauce basque Sakari, tout simple mais délicieux
Pizza à la moutarde de piment d’Espelette
Pizza à la moutarde au piment d’Espelette, tomate fraîche, fromage de chèvre, cerneaux de noix et mélange d’herbes
Gratin de pommes de terre et poireaux à la ventrèche basque et cocagne
Il est toujours temps de manger ce genre de petit gratin fromager ! Et avec des poireaux pour se déculpabiliser de manger des plats qui tiennent au corps
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