Pavés de poisson en croûte de parmesan et de persil à la moutarde
Les pavés sont tartinés de moutarde au piment d’Espelette, passés dans un mélange chapelure parmesan persil puis passés au four rapidement
Tartine confit d’oignons, ventrèche et bûche de chèvre gratinée
Pour une idée apéro ou une entrée facile et rapide à mettre en œuvre ! Pour un moment gourmand sans prise de tête, essayez cette …
Cannelés au jambon de Bayonne PETRICORENA
Des cannelés salés aux saveurs du Pays Basque à déguster tièdes ou froids, en entrée ou à l’apéritif pour des mini cannelés.
Verrines de betteraves, thon au piment d’Espelette et Jambon de Bayonne
Cette recette propose une manière différente de déguster la betterave en apéritif ou en entrée avec une jolie présentation .
Muffins à la tapenade noire Sakari au coeur de mozzarella fondant
Très facile à réaliser ces muffins seront idéalement dégustés lors d’un apéritif, d’un pique nique ou bien en guise d’entrée accompagnés d’une salade verte.
Feuilletés aux légumes grillés et chèvre
Des légumes fondants sur une fine couche de tapenade noire ou de moutarde au piment d’Espelette le tout surmonté de fromage de chèvre coulant dans une pâte feuilletée. Accompagné d’une salade cette recette est un régal.
Fougasse à l’olivade noire au piment d’Espelette Sakari
Dans cette recette de fougasse salée vous retrouverez le gout très typé de la tapenade noire au piment d’Espelette, à déguster à l’apéritif ou en entrée avec une bonne salade.
Cake marbré aux deux tapenades et piment d’Espelette SAKARI
Un cake salé aux saveurs basques et provençales, avec les tapenades au piment d’Espelette de la Maison Petricorena.
Focaccia à la féta, aux tomates séchées SAKARI et à la coriandre
Focaccia à la féta, aux tomates séchées SAKARI et à la coriandre c’est idéal le soir accompagné d’une salade ou en apéro coupé en morceaux…..
Bricks à la feta, basilic, tomates séchées et jambon de Bayonne Petricorena
Fine et croustillante, la feuille de brick servait de base uniquement à la cuisine orientale d’où elle est originaire, aujourd’hui bien introduite dans l’univers culinaire occidental elle nous offre une façon originale de mettre en avant le jambon de Bayonne par exemple.
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