Cake marbré aux deux tapenades et piment d’Espelette SAKARI

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Un cake salé aux saveurs basques et provençales, avec les tapenades au piment d’Espelette de la Maison Petricorena.

A servir froid en entrée ou pour un apéritif.


Cake marbré aux deux tapenades et piment d’Espelette SAKARI

Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g farine
  • 8 cl huile d'olive
  • 13 cl lait
  • 70 g emmental râpé
  • 100 g tapenade noire au piment d'Espelette SAKARI
  • 100 g tapenade verte au piment d'Espelette SAKARI

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Dans votre robot, mélanger ensemble les œufs, la farine, l'huile et le lait. Ajouter l'emmental râpé et mélanger à nouveau brièvement.
  • Diviser la pâte en 2.
  • Dans une partie, ajouter la tapenade verte et mélanger. Verser la tapenade noire dans le restant de pâte.
  • Dans un grand moule à cake, superposer les 2 couches de pâte.
  • Enfourner 45 minutes.

Notes

Le conseil de Clara : à déguster accompagné d’un peu de sauce Tomato Sakari à la tomate de Marmande.
Recette originale sur le blog http://boudloune.canalblog.com

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

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