Un cake salé aux saveurs basques et provençales, avec les tapenades au piment d’Espelette de la Maison Petricorena.
A servir froid en entrée ou pour un apéritif.
Cake marbré aux deux tapenades et piment d’Espelette SAKARI
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 8 cl huile d'olive
- 13 cl lait
- 70 g emmental râpé
- 100 g tapenade noire au piment d'Espelette SAKARI
- 100 g tapenade verte au piment d'Espelette SAKARI
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans votre robot, mélanger ensemble les œufs, la farine, l'huile et le lait. Ajouter l'emmental râpé et mélanger à nouveau brièvement.
- Diviser la pâte en 2.
- Dans une partie, ajouter la tapenade verte et mélanger. Verser la tapenade noire dans le restant de pâte.
- Dans un grand moule à cake, superposer les 2 couches de pâte.
- Enfourner 45 minutes.
Notes
Le conseil de Clara : à déguster accompagné d’un peu de sauce Tomato Sakari à la tomate de Marmande.
Recette originale sur le blog http://boudloune.canalblog.com
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
