Fraicheur croquante en verrines
Voici la recette d’une verrine fraîche et très originale bien différente des grands classiques.: pomme , jambon de bayonne et parmesan. Un vent de nouveauté pour vos apéritifs.
Mini blinis à la truite de Baigorri, aïoli au piment d’Espelette et graines de sumac
Impressionnez vos convives avec notre recette rapide de mini blinis à la truite, parfaite pour un apéritif festif et sans stress.
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.
Tatin aux pommes, magret de canard et foie gras
Tarte tatin idéale pour vos repas de fêtes, avec du magret de canard séché et du foie gras.
Carpaccio de Foie gras Petricorena aux pêches
Une recette sucré salé très simple, fraîche et raffinée. Pour une entrée festive, ajoutez à votre menu cette entrée composée d’un savoureux foie gras de canard accompagné de pêches.
Mousse de foie gras sur lit de pain d’épices et magret de canard
Éveillez vos papilles avec notre recette raffinée : Mousse de foie gras sur lit de pain d’épices et magret de canard. Une expérience culinaire d’exception
Verrines au pain d’épices croquant, confit d’oignons et dés de foie gras de la Maison PETRICORENA
Très rapide à réaliser, en entrée ou en version mini pour l’apéritif, cette verrine fera sensation sur vos tables de fêtes.
Carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette
Le carré d’agneau croustillant aux herbes fraîches et moutarde au piment d’Espelette est la recette parfaite pour ravir les papilles des amateurs de cuisine raffinée. …
Noix de Saint Jacques à la ventrèche sur sa galette de butternut
Une recette exquise de Noix de Saint-Jacques sur galette de butternut. En entrée ou en plat accompagné d’une salade verte
Mini-hamburgers au foie gras
Vraiment mignons et gourmands ces minis burger, idéal pour l’apéritif. Ces petites bouchées vont égayer vos tables de Fêtes !
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