Omelette roulée Jambon de Bayonne et sauce Sakari
servir avec une salade verte ou en version « petites » omelettes, afin d’avoir des minis roulés…. mangés en une bouchée à l’apéritif !
Blancs de poulet Sauce Sakari
Blancs de poulet sauce Sakari crémeuse, en version gourmande avec des pâtes au fromage ou plus légère avec des haricots verts ou une poêlée de courgettes.
Salade basque, lomo et fromage de brebis
Tester cette petite salade avec des produits du Pays Basque : le lomo (longe de porc séchée et pimentée), l’Ossau-iraty agrémentés de poires pour la fraîcheur et de pignons de pin pour le croquant, le tout servi avec une petite vinaigrette au miel.
Sucrine en salade au jambon de Bayonne Petricorena
Cogolllos ou sucrine, cette petite salade est très appréciée en Navarre, la plus connue « les cogollos de tudela », souvent servie accompagnée d’anchois, d’ un filet d’huile d’olive et de vinaigre. Ici nous vous proposons une variante avec notre jambon de Bayonne et une vinaigrette à la moutarde au piment d’Espelette Sakari.
Filet mignon de porc à la sauce Sakari
Mettez du soleil dans votre assiette avec ce filet mignon de porc à la sauce Sakari ! Vous pouvez varier les plaisirs avec nos 5 parfums de sauce Basque Sakari !!
Tarte à la piperade et au confit d’oignons
La touche sucrée et douce du confit d’oignons, la force de la sauce SAKARI, une garniture moelleuse et une pâte croustillante : des contraste de parfums et de textures que l’on adore !
Brioche perdue à la confiture de cerise noire
Une recette anti-gaspi pour recycler la brioche oubliée au fond du placard avec de la confiture de cerises noires et une pointe de chantilly
Gratin de pommes de terre forestier
repas complet en un tour de main !! Vous allez réaliser avec ce plat un repas complet. Très simple à faire, rapide et économique une recette a réaliser sans attendre.
Toasts de foie gras de la Maison PETRICORENA en salade avec ses poires caramélisées
Une façon simple de dresser une assiette de foie gras : un peu de salade sur le milieu, de bons toasts de foie gras, une tranche de jambon de Bayonne et des petites poires caramélisées.
Endives (chicons) caramélisées au confit d’oignons et à la ventrèche
Si vous craignez l’amertume des endives voici une petite astuce pour la retirer: il suffit d’enlever le tronc au centre de l’endive, puis de les laisser baigner dans une eau bien citronnée. Ensuite, les rincer à l’eau froide, puis les sécher délicatement !
Chargement