Cette recette est à tomber ! A accompagner d’une petite salade, de pommes de terres sautées à la graisse de canard et au piment d’Espelette, … Régalez vous !
Pour 4 personnes vous aurez besoin de :
- 4 steak hachés
- 4 belles rondelles de tomate
- 2 gros cornichons à l’aigre douce
- 4 pains à hamburger
- 1 petit cœur de sucrine (laitue)
- sauce basque sakari (au choix)
- ventrèche roulée de la Maison PETRICORENA : 4 tranches assez fines
- 4 tranches de fromage de brebis basque Ossau Iraty
- Faites cuire les tranches de ventrèche sur le grill , les steaks dans la poêle avec une noisette de beurre, toastez légèrement votre pain à burger.
- Alternez les ingrédients selon votre envie , le tout agrémenté de sauce Basque Sakari.
Recette du blog http://keskonmangemaman.blogspot.fr/