Gaufres Courgettes, Fromage de Chèvre et Chorizo

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De délicieuses gaufres salées au chorizo et fromage de chèvre légèrement relevées pour pimenter vos soirées d’été …


Ingrédients

  • 3 œufs (jaune et blanc séparés)
  • 200 ml Lait
  • 75 ml Farine
  • 5 ml Levure chimique
  • 30 ml Huile d'olive)
  • Sel
  • Poivre
  • 200 g Courgette
  • 100 g Fromage de chèvre Garralda
  • 100 g Chorizo de la Maison Petricorena

Instructions

  • Mélanger les jaunes d'œufs, le lait, la farine, la levure, le sel et le poivre puis ajouter l'huile.
  • Râper la courgette. Couper le chorizo et le fromage en petits dés.
  • Ajouter à la préparation et bien mélanger.
  • Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Faire cuire selon les indications de votre gaufrier.

Notes

Régalez-vous bien les Gourmands !
Recette du blog http://tendregourmandis.canalblog.com/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

fromage basque de chevre
tranche chorizo basque
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