Crème brûlée au foie gras PETRICORENA
Une entrée chaude au foie gras qui change les habitudes. A déguster avec des mouillettes de pain d’épices. Sympa, pensez-y pour les fêtes !
Une entrée chaude au foie gras qui change les habitudes. A déguster avec des mouillettes de pain d’épices. Sympa, pensez-y pour les fêtes !
Découvrez cette irrésistible recette de Mini potiron farcis de viande mijotée dans une sauce à la Basquaise. Ils enchanteront vos papilles cet automne !
Une tarte pleine de saveur : la moutarde relève et se marie bien avec le chorizo, la tommette de brebis donne plus de goût que le gruyère râpé. N’hésitez pas à utiliser des poireaux frais en saison
Tapas ou pintxo Gilda sont des brochettes composées d’olives, d’anchois et de piments verts, très populaire en Espagne et au Pays Basque
Découvrez notre délicieuse recette de Crumble de tomate au piment d’Espelette, un mariage savoureux de tomates juteuses relevées par une touche de piment basque. Un plat estival incontournable à déguster en toute simplicité. En accompagnement de grillades par exemple.
Un grand classique de la cuisine basque, l’omelette à la morue encore baveuse est l’entrée de toutes les cidreries au Pays basque.
Recette rapide et simple de crabe que vous pouvez aussi réaliser avec des miettes de thon ou un un filet de truite à l’huile d’olive bien égoutté.
Le chef du restaurant de spécialités basques « Le bascou » situé à Paris nous propose sa version du burger : chorizo , ventrèche, piquillos, fromage de brebis, guindillas et piment d’Espelette pour une inspiration Basque !
Originale, dorée tellement croustillante, cette recette d’aumônière à base de poisson est parfaite pour une entrée ou tout simplement un dîner .
Voici une bonne recette de WRAPS facile, et très rapide à réaliser. L’avantage avec les wraps, c’est que vous pouvez mettre ce que vous aimez dedans. Ici nous vous proposons une version végétarienne.