Tartelettes au fromage et piments doux du Pays Basque

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Des petites tartelettes au chèvre, à la tomate, avec une touche de piment doux et au basilic…. hummm un régal, on adore le chèvre !


Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • confiture de piments doux Sakari
  • 2 tomates
  • 1 bûche de chèvre
  • basilic frais

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Placer du papier sulfurisé dans vos moules à  tartelettes. Etaler la pâte feuilletée et découper 4 cercles, à poser dans chaque petite moule. Les piquer à la fourchette.
  • Étaler de la confiture de piments doux sur la pâte. (environ une c à café par tartelette)
  • Découper les tomates en rondelles et les placer sur le lit de confiture de piments doux
  • Découper la bûche de chèvre en rondelles et les disposer sur les tomates
  • Enfourner 20 minutes environ.
  • Placer quelques feuilles de basilic sur le dessus.
  • Démouler, servir avec une petite salade ! On Egin !!!

Notes

Le conseil de Clara Petricorena :  Vous pouvez réaliser cette recette avec du fromage de brebis, de la féta, du reblochon…. MIAM !
 
Recette originale sur le blog d’Emilie  https://www.emiliesweetness.com/

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

confiture de piments du pays basque
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