Une petite tarte ou quiche est toujours la bienvenue et bien pratique quand on ne sait pas quoi cuisiner, c’est rapide, on y met ce qu’on veut dedans !
Ingrédients :
- 2 Courgettes
- 2 Boules de Mozzarella
- 1 pâte brisée
- 4 tranches de Jambon de Bayonne
- 2/3 cs de Sauce au Curry SAKARI
- Sel Poivre et Ciboulette
Déroulement de la préparation :
- Passez vos courgettes sous l’eau et les essuyer, coupez les extrémités et pelez les mais entièrement ( une bande sur deux ) .Coupez les en rondelles fines.
- Mettre votre pâte brisée dans un moule à tarte, et étalez la sauce curry dessus
- Coupez la mozzarella en rondelles et les tranches de jambon en 4
- Mettre des carrés de Jambon sur la sauce, puis recouvrir des rondelles de courgettes
- Salez – Poivrez
- De place en place mettre les rondelles d’une boule de mozzarella , remettre des carrés de jambon recouvrir avec les courgettes , salez- poivrez de nouveau ,mettre un peu de ciboulette et finir avec le reste de la Mozzarella ..
- Enfournez à four chaud 200° pendant 20 min environ ( selon le four ).
Servir bien chaud
Recette originale de http://pockcath.canalblog.com/