On adore l’association jambon de Bayonne et Roquefort pour un apéritif dinatoire ou une entrée avec une salade verte
Roulés de jambon de Bayonne au Roquefort
Ingrédients
- Tranches de jambon de Bayonne
- Portion de Roquefort
- Pain de seigle, Biscotte azyme ou de pain waza
- Beurre
- Cerfeuil haché
- Tomates cerises
Instructions
- Comptez une belle tranche de jambon de Bayonne et une portion de Roquefort par personne.
- Découennez les tranches de jambon de Bayonne
- Écrasez les portions de Roquefort avec la moitié de leur poids en beurre.
- Étalez ce mélange sur les tranches de jambon de Bayonne.
- Roulez les sur elles mêmes et disposez les sur des petits carrés de pain de seigle, des morceaux de biscotte azyme ou de pain waza.
Notes
Le conseil de Clara Petricorena : Décorez d’un peu de cerfeuil haché ou de demi tomates cerises.
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
