Ces muffins seront parfaits pour un apéritif ,pique-nique ou en présentation d’un buffet …La gelée de piment est un ingrédient indispensable à avoir dans votre cuisine : c’est un régal de douceur parfumée, idéale pour les plats sucrés/salés .
Muffins chorizo et gelée de piment doux
Instructions
- Dans un saladier mélanger la farine, le gruyère râpé, le chorizo de la Maison Petricorena en tout petit dés, la levure et le le sel au piment d'Espelette de la Maison Petricorena
- Dans un autre saladier mélanger le lait, l'huile, l’œuf et la gelée de piment doux de la Maison Petricorena
- Incorporer ensuite ensemble les deux préparations sans trop mélanger
- Il est important d'obtenir une pâte grumeleuse
- Remplir les moules à muffins au 2/3
- Faire cuire 20 à 25 min jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte sèche.
Notes
Recette Annaert Nicole. Son blog http://poetiquementgourmande.over-blog.com
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
