Gigot d’agneau au confit d’oignons Sakari et émincé de champignons de Paris

Cette recette est simple et rapide à réaliser, il vous faut 5 minutes de préparation et une quinzaine de minutes de cuisson.

Gigot d’agneau au confit d’oignons Sakari et émincé de champignons de Paris

Portions 4 personnes

Ingrédients

• 4 tranches de gigot d'agneau.
• 12 beaux champignons de Paris
• Confit d'oignons au vin d'Irouleguy et au piment d'Espelette Sakari
• Sel au piment d'Esplette Sakari

Instructions

• Émincer les champignons de Paris.
• Faire chauffer la plancha. Badigeonner les tranches de gigot avec le confit d'oignons SAKARI.
• Faire cuire les tranches de gigot pendant environ 5 à 7 minutes sur chaque face.
• Faire revenir les champignons de Paris, assaisonner de sel au piment d'Espelette
• Au moment de servir mettre un peu de piment d'Espelette SAKARI sur la viande .

  Servir avec un peu de confit d'oignons SAKARI pour y tremper les champignons.

Notes

Recette du blog http://ambianceculinair.canalblog.com/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :