Voilà un plat d’une simplicité enfantine dont l’originalité réside dans l’utilisation de la moutarde au piment et au poivron rouge.
Cuisse de dinde à la moutarde au piment d’Espelette et aux saveurs 9 herbes SAKARI
Ingrédients
- 1 petite cuisse de dinde
- 2 grosses pomme de terre
- 2 carottes
- 1 c à soupe de moutarde au piment d'espelette Sakari
- 1 à 2 c à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Saveurs 9 herbes
Instructions
- Badigeonner la cuisse de dinde de moutarde au piment d'Espelette SAKARI et saupoudrer d'herbes SAKARI. Saler et déposer dans un plat légèrement huilé puis placer au frais pendant le préchauffage du four.
- Préchauffer le four à 210°.
- Peler les légumes et couper les pommes de terre en cubes et les carottes en tronçons de 2-3 cm.
- Dans un saladier les mélanger avec l'huile d'olive, quelques herbes SAKARI et du sel. Disposer dans le plat autour de la cuisse de dinde.
- Enfourner et laisser cuire 20 min. Retourner la cuisse et mélanger les légumes dans le plat (de façon à ce qu'ils cuisent de façon homogène)
- Réenfourner pour 20min en baissant la température du four à 200°.
- Retourner une dernière fois la cuisse de dinde et mélanger de nouveau les légumes, etpoursuivre la cuisson environ 15 min (selon ce que vous jugez nécessaire).
Notes
Recette Nadine Thomas quandnadcuisine
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
