Crevettes sautées à la sauce Sakari curry

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :

• une vingtaine de crevettes roses
• 4 c.s de sauce Sakari au curry 
• riz basmati

Préparation :

1. Éplucher les crevettes roses (garder les carapaces pour réaliser un délicieux fumet de crevettes).
2. Les faire mariner 30 min à 1 h dans 4 c.s de sauce Sakari au curry.
3. Dans une poêle ou à la plancha, faire revenir les crevettes marinées dans une noisette de beurre à feu vif, pendant 5 min environ, avec la sauce.
4. En parallèle, faire cuire le riz (ou tout autre accompagnement de votre choix). Vous pouvez aussi cuire le riz à l’avance, puis de le faire revenir quelques minutes avec les crevettes dans la poêle, pour qu’il s’imprègne de la sauce. Servir immédiatement.

 Recette du blog mamouandco